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职业教育活动周|微观“食”界,“职”得一逛!
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- 时间:2025-05-15
为积极响应国家职业教育活动周的号召,推动产教融合、校企合作,充分展示食品化工系教学成果及学生技能风采,石河子工程职业技术学院食品化工系于2025年5月14日开展“食化探秘·微观'食'界一从实验室到美食的奇妙反应”为主题的专项职教活动,全院师生共同开启了一场科学与美食的奇妙探索之旅。
本次活动精心策划8大趣味实验与美食品鉴活动,融合看做学玩吃于一体,涵盖食品科学、化学魔法、烹饪美食、酒店茶艺等领域。活动现场设置了互动体验区、展示区、品尝区,让师生能够全方位参与其中。
烹饪工艺与营养专业的学生们大显身手,将日常所学完美呈现。香甜松软的蛋糕、造型精美的面点等美食一字排开,供现场师生免费品尝。路过的师生都被香甜的美食“拦住”去向,纷纷把目光看向美食展台,久久不愿离去。
酒店管理与数字化运营专业的学生身着传统服饰,以娴熟的手法展示了完整的茶艺流程。从温杯烫盏、投茶注水,到分茶奉客,每一个步骤都严谨而优雅。在此,逛累的师生,来上一杯沁人心脾的茶水,为此次活动留下了满意的笑容。
在食品科学与生活探秘区域,显微镜下的微观世界、牛奶彩虹、无字天书、空气大炮等项目实验台前围满了学生。他们对项目一一体验,惊叹声此起彼伏,仿佛打开了一扇通往科学世界的大门,对神奇的化学现象充满了好奇与探索欲,纷纷表示没玩够,希望以后多设置一些这样有趣的体验项目。
此次职教周活动,为师生们搭建了一个互动体验的平台,激发了学生对食品、化学、微生物等领域的兴趣,在互动中践行了“德技并修”,近距离感受了职业教育的实践魅力。(图文/食品化工系学生会宣传部)